伴随高铁开通，武汉旅游市场走热，湖北特产连锁店如雨后春笋。昨日，“特享礼”专营店进驻江汉路万达广场，这是1年来，我市开设的第7家湖北特产食品连锁店。

店内，湖北上百个加工企业的上千种美食济济一堂：武汉热干面、莲藕汤、新农牛肉，黄石港饼，三峡香菇、魔芋，恩施党参……价格比超市略微便宜。

武汉康誉食品有限公司总经理彭彬介绍，去年5月至今，“特享礼”在户部巷、江汉路步行街、武昌火车站等地开设连锁店7家。

目前，专营店单店日销售额已突破万元，主要的消费者为外地旅客，其中，自武广高铁来汉的旅客购买量偏大。

市农业局市场处处长胡体良介绍，此前，武汉的火车站、长途汽车站周边，一直存在特产商店。一部分为本地品牌的直营店，只卖自家产品，品种相对单一，还有部分特产小超市，品牌杂乱，价格偏高，旅客、市民时有投诉，有损城市形象。

“特享礼”是我市第二代特产食品专营店，品牌化、连锁化管理，食品质量、价格均有保障。

此外，相比超市的特产品专柜，“特享礼”对加工农产品实行“零门槛”，一些中小企业可入店试水。

据了解，年内，“特享礼”有望开到15-20家店。2年内，可望开到30家，并沿武广高铁，走向其他省会城市。

眼下，在“特享礼”专营店中，特产分成两大阵营：成袋（盒）卖的中大包装特产，及散装销售的小包装零食。

记者发现，普通特产多为湖北本地特产，小包装休闲零食则来自全国各地，只有康誉、天宴等个别本地品牌。

彭彬很是遗憾，“我也想引进湖北休闲食品，可惜，做小包装零食的本地农产品加工企业太少”。

据介绍，休闲零食的销量占到“特享礼”总销售额的1/3，消费者主要是本地市民，“市场潜力巨大”。而厂家生产小零食的利润约为生产普通特产的2倍。

目前，武汉市级农产品加工龙头企业达到178家，加工总产值达850亿元。不过，产值达10亿以上的企业只有10家。业内人士分析，本地企业对小零食不“感冒”，主要是因为其制作技术、投资水平都比较高。(汉网-长江日报 记者杨菁)